Ja, Moral/Ethik und Glaube sind natürlich zwei paar Schuhe, gerade fanatische Gläubige verhalten sich oft völlig unethisch in meinen Augen! Ich hatte das eben erst nur so verstanden, dass du für Juden koscher kochen würdest, aber für Veganer keine Ausnahme machst, deshalb hatte ich das so geschrieben. Du hast den Unterschied gut erklärt, ja.
Nein, ist dann natürlich kein Rührei im eigentlichen Sinne, sieht halt einfach so aus, wies schmeckt weiss ich nicht.
Bei sowas wie Rührei oder Blutwurst oder so versteh ich natürlich, wenn man nicht unbedingt will, dass vegane Alternativen auch so genannt werden. Aber bei Schokolade z.B. darf man vegane Reismilchschokolade nicht so nennen, weil Milch ein geschützer Begriff ist. Dabei ist ja jedem klar, dass Reismilchschokolade nicht aus der Kuh kommt, denk ich. Und das ist nervig, deshalb heissen vegane braune Schokoladen eigentlich nie "Schokolade".
Ich find deine Einstellung aber sehr gut, bist mir sympathisch.