Frag den Hasen

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Ich weiß nicht, ob das schonmal angesprochen wurde, aber in deiner Dioxin-Kolumne sagst du, dass du die stark unterschiedlichen Grenzwerte für Dioxin z.B. in Leber im Vergleich zu Eiern unlogisch findest, aber beruht das nicht wahrscheinlich darauf, dass Kjell Normalgermane Eier einfach deutlich öfter konsumiert als die Gedärme egal welchen domestizierten Tieres?
Das spielt für die Festlegung der Grenzwerte so gut wie keine Rolle. Im Prinzip guckt man sich bei jedem Lebensmittel an, was man da im Normalfall für Belastungen feststellt, und setzt in der Höhe dann die Grenzwerte an, wobei ziemlich egal ist, ab welcher Konzentration etwas tatsächlich realistisch schädlich ist. Ich hätte in dem Text auch von Fisch schreiben können; der dürfte zumindest in Küstenregionen evtl. häufiger gegessen werden als Eier.