Frag den Hasen

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#42754 natokitt steht für kartoffelbrei aus fertig"granulat" zum anmischen wie es ihn auch von pfanni gibt. Aus backtechnischer Sicht ist ein Berliner natürlich ein Berliner krapfen, denn so steht es auch im Fachbuch. Die brötchen heißen überall anders, weil sich überall eine andere Form als gängigste brötchen durchgesetzt hat, nach der dann der Pöbel alle Brötchen benennt. Wenn du ein Bier bestellst bekommst du auch überall was anderes. Schrippe ist der Fachausdruck eines länglichen Einschlagbrötchens, dass am Einschlag beim Backen aufplatzt, also auf diese Weise einen ausbund bildet.
Ich muss dazu sagen, dass ich selbst das Wort "Schrippe" gar nicht benutze. ^^