Nicht das ganze Österreichische zählt zu den bairischen Dialekten. Die spricht man nur in Transarlbergien, also dem Teil Österreichs, der im Tirol beginnt und im Burgenland endet. Das Vorarlbergerische ist ein hauptsächlich Alemannischer Dialekt, im Walsertal ist es jedoch auch stark vom Rätischen beeinflusst, da die Walser aus dem schweizerischen Wallis eingewandert sind.
Im übrigen sagen die meisten Österreicher nicht "gewesen" sondern "war", also ist das Präteritum beim "wichtigsten" Verb auch bei uns aktiv. *hüstel*
Wirke ich jetzt wie ein Klugscheißer?
Ich weiß nicht so recht, was du mit dem "Rätischen" sagen willst. Die rätische Sprache selbst ist schon ausgestorben, bevor sich das Hochdeutsche überhaupt von den anderen westgermanischen Sprachen abgespaltet hat. Auf die Zugehörigkeit des Dialekts im Walsertal zum Südbairischen hat das keinen Einfluss.
Zu der Sache mit dem Präteritum: "sein" und "haben" sind da sowieso Sonderfälle, da sie sehr oft benutzt werden (unter anderem auch bei der Bildung des Plusquamperfekts) und daher vor Veränderungen gut geschützt sind. Bei der Untersuchung der Verwendung des Präteritums schaut man ja eher generell, wie die Verben verwendet werden und ob z.B. bei neueren Verben überhaupt mal das Präteritum benutzt wird.