Frag den Hasen

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#39999
In einer Jamie Oliver Folge mit Genaro, wird erklärt, dass in der ursprünglichen Bolognese garkein Fleisch war, weil die Leute sich das in der Bologne damals garnicht leisten konnten. Aller Wahrscheinlichkeit nach, war die ursprüngliche Bolognese eine Tomatensauce. Spaghetti hatten die Italiener damals auch noch nicht, denn die kommen aus Asien. In Italien gabs Tagliatelle und alle anderen Nudelsorten, die ausgerollt und dann geschnitten werden. Spaghettis werden hingegen langgezogen und zusammengelegt, bis man quasi eine ewig lange spaghetti hat, die dünn genug ist. Sowas hatten die "MAMAS" in Italien damals noch nicht drauf und auch heute bevorzugen sie gerollte Teige.

Irgendwie versteh ich jetzt nicht, was das mit den Spaghetti für eine Relevanz haben soll.